Poukisa skittles eksploze lè yo friz?

Skittles seche friz, tankou lakansyèl seche friz, friz vè sèkepi friz sèk geek, ak lòt sirèt ki sanble se yon tandans popilè, ak youn nan efè ki pi frape nan pwosesis sa a se fason Skittles souvan "eksplode" oswa gonfle pandan friz-seche. Transfòmasyon eksplozif sa a se pa sèlman pou montre; li se yon rezilta kaptivan nan fizik ak chimi ki enplike nan friz-seche.

Estrikti a nan yon Skittle

Pou konprann poukisa Skittles eksploze lè friz-seche, li enpòtan konnen yon ti jan sou estrikti yo. Skittles yo se ti sirèt chewy ak yon kokiy sik difisil sou deyò a ak yon enteryè douser, plis jelatin. Enteryè sa a gen sik, arom, ak lòt engredyan ki byen mare ansanm ak imidite.

Friz-seche ak wòl nan imidite

Lè Skittles yo seche friz, yo sibi menm pwosesis ak lòt manje ki seche friz: yo premye jele, epi yo mete yo nan yon chanm vakyòm kote glas ki nan yo sublime, vire dirèkteman nan yon solid nan yon gaz. Pwosesis sa a retire prèske tout imidite nan sirèt la.

Pandan etap konjelasyon an, imidite ki nan sant ki moulen nan Skittle la vin tounen kristal glas. Kòm kristal sa yo fòme, yo elaji, kreye presyon entèn nan sirèt la. Sepandan, koki ekstèn difisil Skittle la pa elaji nan menm fason an, ki mennen nan yon ogmantasyon nan presyon andedan.

friz sirèt sèk
faktori 2

Efè "eksplozyon".

Pandan pwosesis friz-seche la ap kontinye, kristal glas ki nan Skittle a sublimine, kite dèyè pòch lè. Presyon ki soti nan pòch lè agrandi sa yo pouse kont koki rijid la. Evantyèlman, koki a pa ka gen presyon entèn la, epi li fann oswa pete louvri, kreye aparans nan karakteristik "eksplode" nan Skittles friz-seche. Se poutèt sa, lè ou gade nan Skittles ki seche friz, yo souvan parèt gonfle, ak kokiy yo fann louvri pou revele enteryè a elaji. 

Enpak an sansoryèl

Eksplozyon sa a pa sèlman chanje aparans nan Skittles, men tou transfòme teksti yo. Skittles yo seche friz yo vin lejè ak kroustiyan, yon kontras sevè ak konsistans orijinal moulen yo. Se gou a tou entansifye akòz konsantrasyon an nan sik ak arom, fè Skittles friz-seche yon trete inik ak bon gou. 

Efè a "eksplozyon" ajoute nan plezi ak apèl nan friz-seche Skittles, fè yo yon chwa popilè nan mitan moun ki jwi.sirèt friz. Pwosesis friz-seche Richfield Food a amelyore kalite sa yo, asire ke sirèt friz yo, ki gen ladan Skittles, bay yon eksperyans enteresan ak gou.

Konklizyon

Skittles eksploze lè friz-seche akòz presyon an ki te kreye pa ekspansyon nan kristal glas nan sant moulen yo. Presyon sa a evantyèlman lakòz koki ekstèn difisil krak louvri, ki mennen ale nan aparans nan gonfle-up nan Skittles friz-seche. Transfòmasyon sa a pa sèlman fè sirèt la vizyèlman enteresan, men tou amelyore teksti li yo ak gou, ofri yon fason délisyeu ak roman yo jwi yon trete klasik.


Tan pòs: Out-29-2024