Pwodiksyon franbwaz Ewòp la pou 2024-2025 la anba presyon akòz vag frèt repete ak jèl anreta—sitou nan Balkan yo ak Ewòp Santral/Lès, kote yon gwo pati nan rezèv franbwaz konjelé kontinan an soti.
Sèbi, lidè mondyal la nanfranbwaz glaserevni ekspòtasyon, te antre nan sezon 2025/26 la "anba gwo tansyon," ak pri acha frizè ki te kòmanse alantou €3.0/kg ak òf temèt ki lye ak disponiblite matyè premyè ki sere. Analist yo avèti sitiyasyon ekipman pou 2025 la pi sere pase nòmal.
Nan mitan mwa avril 2024, pri franbwaz Ewopeyen yo te rive nan yon pik 15 mwa, epi obsèvatè mache yo te prevwa plis ogmantasyon anvan rekòt prensipal yo—yon siy bonè ke stock yo te deja mens.
Jèl ak nèj ki te fèt an reta nan Sèbi te vin agrave domaj ki te fèt nan kòmansman mwa avril la, avèk jiska 50% nan rekòt franbwaz potansyèl yo rapòte ki te pèdi nan kèk zòn; kiltivatè yo te menm pè pèt konplè nan zòn ki te afekte pa evènman nèj ki te vin apre a.
FreshPlaza
Polòy—yon lòt orijin enpòtan pou bè—te wè tanperati minimòm nan mwa avril ki desann rive nan -11 °C nan Lublin, sa ki te domaje boujon, flè ak fwi vèt, e sa te ajoute plis ensètitid nan rezèv rejyonal la.
Yon rapò agrikòl neyelandè sou Sèbi note pwodiksyon plant an jeneral te tonbe 12.1% an 2024 konpare ak 2023 akòz move tan, sa ki souliye kijan chòk klima yo kounye a ap afekte pwodiksyon ak estabilite pri yon fason estriktirèl.
Moun ki t ap swiv komès yo pandan 2024–2025 yo te anonse yon mank franbwaz konjele an Ewòp, sa ki te fòse achtè an Frans, Almay, Polòy ak lòt kote pou yo chèche pi lwen epi pri yo te ogmante ant 0.20 ak 0.30 €/kg nan kèk semèn.
Pou echèl la, Sèbi te voye ~80,000 tòn franbwaz an 2024 (sitou nan frizè) bay gwo achtè nan Inyon Ewopeyen an, kidonk chanjman ki gen rapò ak move tan an gen konsekans dirèk sou disponiblite ak pri nan Ewòp.
Ki sa sa vle di pou akizisyon
Disponibilite fwi wouj kri ki pi sere + stok nan depo frèt yo ap diminye = volatilité pri pou pwochen sik yo. Achtè ki konte sèlman sou orijin Inyon Ewopeyen yo ap fè fas ak òf enprevizib ak twou san fon nan fenèt livrezon yo.
Poukisa chanje pou franbwaz Richfield ki friz-seche (FD) kounye a?
1. Kontinuite nan ekipman pou:Richfield apwovizyone atravè lemond epi li jere yon kapasite FD an gwo kantite, sa ki pwoteje achtè yo kont chòk ki soti nan yon sèl orijin ki frape Sèbi/Polòy. (Fòma FD a evite tou blokaj ki genyen nan chèn bloke yo.)
2. Avantaj òganik:Richfield ofri franbwaz FD sètifye òganik, sa ede mak Ewopeyen yo kenbe seri prim ak etikèt pwòp lè ekipman konvansyonèl yo deranje epi opsyon òganik yo ra. (Detay sou sètifikasyon òganik disponib sou demann pou ekip konfòmite ou a.)
3. Pèfòmans ak dire lavi: Franbwaz FDbay koulè klere, gou entans, ak dire plis pase yon ane nan kondisyon anbyen—ideyal pou sereyal, melanj ti goute, enklizyon boulanjri, garnitur, ak HORECA.
4. Sant divèsifikasyon Vyetnam nan:Faktori Richfield nan Vyetnam ajoute liy pwodiksyon serye pou fwi twopikal FD (mango, anana, grenadya, grenadya) ak liy IQF, sa ki pèmèt achtè yo elimine risk epi satisfè demann k ap monte pou pwofil twopikal nan lavant an detay ak sèvis manje an Ewòp.
Rezilta final la pou achtè yo
Avèk domaj jèl ki dokimante (jiska 50% nan pòch yo), gwo ogmantasyon pri ki fèt depi 15 mwa, ak sere kontinyèl nan kouran franbwaz konjele Ewòp la, bloke franbwaz FD ki soti Richfield se yon pwoteksyon pratik ki apwofondi kalite: li estabilize baz pri ou, pwoteje orè fòmilasyon yo, epi prezève deklarasyon òganik/etikèt pwòp ou yo—pandan y ap kapasite nou an nan Vyetnam elaji pòtfolyo fwi ou pi lwen pase orijin Ewopeyen yo ki afekte pa move tan an.
Dat piblikasyon: 3 septanm 2025